Recolta de cartofi a României a scăzut din cauza secetei și a temperaturilor mult prea ridicate înregistrate în această perioadă.
Cartofii costă, în acest sezon, 4-5 lei kilogramul. Aceștia sunt cu 30% mai scumpi decât cei din 2023. Anul trecut au costat aproximativ 3 lei și 50 de bani.
Pe piața europeană, oferta redusă de cartofi este resimțită mai ales în industria de prelucrare. Prețul cartofilor olandezi pentru procesare a atins un maxim istoric în acest an. Iar în America de Nord e o adevărată criză, așa că bucătarii sunt învățați să facă artificii pentru ca oamenii să nu le simtă lipsa.
Și legumele precum morcovul, țelina sau dovlecelul s-au scumpit.
